• Главная
• >
• Салаты
• >
• Теплый салат на скорую руку

Теплый салат на скорую руку

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт
• Овощная смесь замороженная — 200 г
• Лук репчатый — 1/2 головки
• Масло подсолнечное — 1 ст.л.
• Черный молотый перец, соль (по вкусу)

Овощной салат, вкуснее в теплом виде.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель отвариваем в мундире до готовности и охлаждаем (лучше это сделать предварительно).

2. 
   2

   Лук чистим и нарезаем тонкими четвертькольцами.

3. 
   3

   Затем берем замороженную овощную смесь (любую по вкусу, у меня это стручковая фасоль, морковь, кукуруза, зеленый горошек, сладкий болгарский перец).

4. 
   4

   На сковороде с небольшим количеством растительного масла слегка обжариваем нарезанный лук (до мягкости, не зажариваем), после этого на сковороду выкладываем замороженную овощную смесь.

5. 
   5

   Картофель чистим. Затем нарезаем его крупными дольками.

6. 
   6

   Овощную смесь, периодически помешивая, доводим практически до готовности. Добавляем соль и черный молотый перец.

7. 
   7

   На сковороду к овощной смеси выкладываем дольки отварного картофеля.

8. 
   8

   Готово! Перемешиваем и готовим все вместе еще пару минут. Легкий ужин готов, сразу же раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу.

Ссылка скопирована