Овощное рагу на скорую руку
Ингредиенты
Картофель - 500 г
Помидор - 2 шт
Подсолнечное масло - 1 ч.л.
Перец сладкий - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Кабачок - 2 шт
Перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Осень всегда дарит Нам огромное количество вкуснейших овощей, с которых можно приготовить вот такое замечательное рагу.
Приготовление
Кабачки отчистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками. Обжарить на сковороде, до золотистой корочки.
Обжаренные кабачки перекладываем в кастрюлю.
Готово! Картофель отчистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, обжарить до золотистого цвета на сковороде.
