Овощное рагу на скорую руку
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Помидор — 2 шт
- Подсолнечное масло — 1 ч.л.
- Перец сладкий — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Кабачок — 2 шт
- Перец черный молотый (по вкусу)
- соль (по вкусу)
Осень всегда дарит Нам огромное количество вкуснейших овощей, с которых можно приготовить вот такое замечательное рагу.
Приготовление
-
1Кабачки отчистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками. Обжарить на сковороде, до золотистой корочки.
-
2Обжаренные кабачки перекладываем в кастрюлю.
-
3Готово! Картофель отчистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, обжарить до золотистого цвета на сковороде.
