Вкусный бисквит на скорую руку

Поделиться Печать

Ингредиенты

• яйца — 4 шт
• мука — 130 г
• сахар — 100 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• соль — 1 ч.л.
• молоко — 90 мл
• масло растительное — 65 мл
• цедра лимона — 2 ст.л.

Воздушный бисквит с лимонной цедрой, который готовится без долгих манипуляций: взбитые белки придают тесту пышность, а цитрусовая нотка — свежий аромат. Основа хорошо сочетается с любым кремом, для которого как раз пригодятся оставшиеся желтки.

Приготовление

1. 
   1

   Соедините муку, сахар, разрыхлитель, соль и просейте все вместе через сито три раза. Соедините два желтка с тепленьким молоком, ванилью и цедрой одного лимона. Перемешайте так, чтобы получилась однородная масса. Взбейте сахар с белками. ¼ часть белковой массы соедините с желтковомасляной смесью, аккуратно перемешивая снизу вверх. Введите остальные белки до образования воздушной бисквитной массы.

2. 
   2

   Нагрейте духовку до 160 градусов. Вам понадобиться форма, диаметр которой 26 см. Смазывать или застилать пекарской бумагой форму не нужно. Ваш бисквит будет готов ровно через 25-30 минут.

3. 
   3

   Используйте оставшиеся два желтка для приготовления крема на свой вкус. Вкусный, домашний бисквит порадует ваших гостей и близких. Блюда, приготовленные в домашних условиях своими руками, всегда получаются ароматными и лакомыми. Получайте удовольствие от смелых самостоятельных попыток приготовить что-нибудь вкусненькое.