Выпечка На скорую руку
Ингредиенты
тесто слоено-дрожжевое - 500 г
орехи грецкие - 50 г
чернослив - 50 г
белки куриные - 5 шт
сахар - 50 г
Позвонил отец и сказал, что заедет. Сразу в голову пришло, что-нибудь испечь. Для этого понадобилось минимальное количество продуктов и времени – тесто слоено-дрожжевое в морозильнике, яйца в холодильнике и грецкие орехи, сахар и немного чернослива. Вот и родился этот рецепт на ходу.
Приготовление
Достанем тесто из морозильника, и пока оно размораживается, приготовим начинку.
Возьмем белки, щепотку соли и начнем взбивать миксером (белки должны быть охлажденными), постепенно добавляя сахар.
Измельчаем грецкие орехи.
Добавляем во взбитые белки и аккуратно перемешиваем.
Чернослив измельчаем.
Размороженное тесто, слегка раскатав, разрезаем на треугольники.
Начинаем колдовать - на треугольник намазываем белково -ореховую смесь, в середину – измельченный чернослив, сворачиваем в рулетик.
Второй пласт теста я решила сделать в виде рулета, также смазала белково-ореховой смесью,В середину положила чернослив и скрутила в рулет. Сверху обильно смазала белково-ореховой смесью.
Застелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом. Разложить на противень и поставить в разогретую духовку 180-190 градусов на 30 минут.
Готово! Времени ушло на все про все один час. Быстро и вкусно.Приятного аппетит!!=))
