• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Выпечка На скорую руку

Выпечка На скорую руку

Ингредиенты

• тесто слоено-дрожжевое — 500 г
• орехи грецкие — 50 г
• чернослив — 50 г
• белки куриные — 5 шт
• сахар — 50 г

Позвонил отец и сказал, что заедет. Сразу в голову пришло, что-нибудь испечь. Для этого понадобилось минимальное количество продуктов и времени – тесто слоено-дрожжевое в морозильнике, яйца в холодильнике и грецкие орехи, сахар и немного чернослива. Вот и родился этот рецепт на ходу.

Приготовление

1. 
   1

   Достанем тесто из морозильника, и пока оно размораживается, приготовим начинку.

2. 
   2

   Возьмем белки, щепотку соли и начнем взбивать миксером (белки должны быть охлажденными), постепенно добавляя сахар.

3. 
   3

   Измельчаем грецкие орехи.

4. 
   4

   Добавляем во взбитые белки и аккуратно перемешиваем.

5. 
   5

   Чернослив измельчаем.

6. 
   6

   Размороженное тесто, слегка раскатав, разрезаем на треугольники.

7. 
   7

   Начинаем колдовать - на треугольник намазываем белково -ореховую смесь, в середину – измельченный чернослив, сворачиваем в рулетик.

8. 
   8

   Второй пласт теста я решила сделать в виде рулета, также смазала белково-ореховой смесью,В середину положила чернослив и скрутила в рулет. Сверху обильно смазала белково-ореховой смесью.

9. 
   9

   Застелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом. Разложить на противень и поставить в разогретую духовку 180-190 градусов на 30 минут.

10. 
    10

    Готово! Времени ушло на все про все один час. Быстро и вкусно.Приятного аппетит!!=))

Ссылка скопирована