• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Малиновый татен с айвой и яблоками

Малиновый татен с айвой и яблоками

Ингредиенты

• айва — 1 шт
• сливочное масло — 1 ст.л.
• растительное масло — 1 ст.л.
• коричневый сахар — 2 ст.л.
• сок лайма — 1 ст.л.
• слоеное тесто — 500 г
• Для украшения миндаль — 1 горсть
• малина — ...
• сахарная пудра — ...
• малина — 0,5 стакана
• яблоко — 2-3 шт
• лайм — 1 шт (только цедра)

Ароматный, праздничный и нежный пирог. Прост в приготовлении, но очень вкусен! Попробуйте :)

Приготовление

1. 
   1

   Айву разрезать на 8 частей, удалить сердцевину, обжарить на смеси сливочного и растительного масел, посыпав коричневым сахаром.

2. 
   2

   Яблоки очистить от кожуры, также нарезать на 8 частей и обжарить (в той же сковороде).

3. 
   3

   Форму для выпечки смазать маслом, красиво выложить айву (у меня в центре) и яблоки (по краю).

4. 
   4

   Добавить малину и оставшиеся яблоки, посыпать цедрой лайма, полить соком лайма.

5. 
   5

   Тесто раскатать, вырезать круг по размеру формы (у меня 26 см), накрыть фрукты, слегка подоткнув края.

6. 
   6

   Выпекать при 180*С 20-25 минут. Затем аккуратно выложить на блюдо, перевернув форму.

7. 
   7

   Украсить малиной, рубленным миндалем и сахарной пудрой.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована