• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Маринованная курица на гриле с огуречным соусом

Маринованная курица на гриле с огуречным соусом

Ингредиенты

• Филе куриное — 500 г
• Лимон — 1 шт
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Сметана — 4 ст.л.
• Специи (по вкусу)
• Огурец свежий — 1 шт

Это блюдо может быть основным, служить фуршетом, поздним ужином, перекусом и чем угодно. Легкая в приготовлении. Рекомендую попробовать. Рецепты блюд из курицы отличаются большой популярностью у хозяек. Куриное мясо готовится быстро, вариаций на тему курица может быть много.

Приготовление

1. 
   1

   Замаринуем мясо. Это можно сделать за 10-15 минут до приготовления или за сутки до. В обоих вариантах мясо получится вкусным и ароматным. Итак, мясо курицы нарезать мелко, кубиком. На 1 деревянную шпажку будет надето 2-3 кусочка курицы. Учитывая, что шпажки маленькие, следует резать на аккуратные мелкие кубики. Сложите все в миску.

2. 
   2

   Добавьте сок лимона, перец, специи, кроме соли. Добавляем оливковое масло для ускорения процесса маринования. Отставляем на 10-15 минут. Можно сделать заготовку с вечера, но при этом, мясо лучше мариновать в холодильнике, предварительно накрыв крышкой.

3. 
   3

   Промаринованное мясо нанизать на шпажки, по два-три кусочка на одну шпажку.

4. 
   4

   Жарим шпажки на сковороде гриль. Не переворачивайте на другую сторону мясо до тех пор, пока на одной стороне не образуется румяная корочка.

5. 
   5

   Готово! Готовые кусочки выложить на блюдо. Рядом подать соус приготовленный за 1 минуту. Натрите на крупную терку свежий огурец. Добавьте соль и перец. Смешайте все со сметаной. Готово.

Ссылка скопирована