• Главная
• >
• Соусы
• >
• Медово-огуречный соус

Медово-огуречный соус

Ингредиенты

• Лук шалот — 2 шт
• Острый перчик — 1 шт
• Сливочное масло — 50 г
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Лайм — 1 шт
• Мед — 2 ст.л.
• Укроп — 2 веточки
• Соленый огурец — 2 шт (среднего размера)
• Соль (по вкусу)

Соус, с таким необычным составом, можно назвать универсальным. Он очень вкусен, в меру острый и подходит к мясным , рыбным блюдам и салатам. Рецепт взят с сайта Алексея Онегина. От меня пара добавочек.))

Приготовление

1. 
   1

   Основные продукты.

2. 
   2

   В небольшом сотейнике растопить сливочное масло, добавить оливковое.Лук шалот нарезать мелко и обжарить в течении 2 минут.

3. 
   3

   Затем добавить мед , сок и цедру с лайма.

4. 
   4

   Огурцы и перчик покрошить мелко.

5. 
   5

   Выложить в сотейник.

6. 
   6

   Добавить укроп, хорошо размешать. Подержать на огне 2 минуты и снять.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована