• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Молочный манник с пропиткой

Молочный манник с пропиткой

Ингредиенты

• Манная крупа — 1 стакан
• Кефир — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Вишня вяленная — 100 г
• Яйцо — 2 шт
• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• Молоко — 2 стакана
• Ванилин (по вкусу)

По вкусу очень напоминает запеканку из творога.

Приготовление

1. 
   1

   В миску поместите манку и сахар. Смешайте между собой.

2. 
   2

   Вбейте 2 яйца и добавьте кефир, разныхлитель и ванилин.

3. 
   3

   Получим некую массу, близкую к густому кефиру или к тесту на оладьи.

4. 
   4

   Добавьте перебранную и промытую вишню. Вишня даже вяленая обычно без косточек, но советую перебрать каждую, чтоб не сломать зубки при поедании манника.

5. 
   5

   Форма для выпечки смазать маслом. Обсыпать манной крупой. Вылить тесто. Плавающие вишни утопить в тесте так, чтоб они не торчали на поверхности манника.

6. 
   6

   Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте манник в духовке до румяности около 40 минут. Манник вынуть из духовки. Горячим, залить 2 стаканами молока. Молоко сразу впитается.

7. 
   7

   Готово! Подайте манник к столу. Можно подавать горячим или теплым.

Ссылка скопирована