• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Молодой картофель в рукаве

Молодой картофель в рукаве

Ингредиенты

• Масло сливочное — 40 г
• Соль — 1 ч.л.
• Чеснок гранулированный — 1 ч.л.
• Паприка молотая — 1-1,5 ч.л.
• Картофель молодой — 1-1,5 кг
• Смесь перцев — 1 щеп.

Мягкий и нежный молодой картофель со сливочным маслом и пряностями легко и удобно можно приготовить в рукаве для запекания.

Приготовление

1. 
   1

   Молодой картофель нужно подобрать одинаковый по размеру, чтобы он приготовился равномерно. Гранулированный чеснок все-таки предпочтительнее обычного, свежего - вкус получается в принципе разный, с гранулированным как-то элегантнее.

2. 
   2

   Картофель тщательно промыть щеткой, высушить полотенцем. Поместить в рукав для запекания.

3. 
   3

   Туда же, в рукав, кладем мягкое сливочное масло, соль, чеснок и паприку. Скручиваем края рукава и "перетираем" картофель, нужно чтобы масло с пряностями и солью максимально равномерно покрыли клубни. Большой плюс, что это происходит внутри рукава - остаются чистыми руки и посуда.)))

4. 
   4

   Аккуратно поместить рукав с картофелем в емкость для запекания.

5. 
   5

   Сделать в рукаве пару-тройку проколов, чтобы выходил пар. Запекать при 180 градусах до полной готовности (мягкости) картофеля. Готовность можно проверить деревянной острой шпажкой

6. 
   6

   Готово! Картофель желательно подавать в горячем виде со свежей зеленью, овощами.

Ссылка скопирована