• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Ингредиенты

• моркови — 400 г
• щепот. щепотка черного перца горошком
• уксуса — 1 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• репчатого лука — 25 г
• зубчик чеснока — 1 шт
• кориандра в зернах — 1/2 ч.л.
• растительного масла — 2 ст.л.

Очень многие любят морковь по-корейски употреблять в качестве закуски. Морковь, как отдельный продукт очень богата витаминами и микроэлементами и полезными веществами, а морковь смешенная с маслом - это готовый витамин "кератин", который легко усваивается в организме. Эту закуску можно употреблять как отдельный продукт, также можно использовать как ингредиет для салатов. А для любителей остренького, можно добавить немного красного перца.

Приготовление

1. 
   1

   Морковь очистить, помыть, натереть на терке для корейской моркови или нарезать длинной соломкой. Посолить, дать постоять минут двадцать.

2. 
   2

   Лук мелко покрошить.

3. 
   3

   Перец с кориандром растереть в ступке.

4. 
   4

   Чеснок потереть на мелкой терке или выдавить на чеснокодавке.

5. 
   5

   Морковь смешать со специями, луком и чесноком.

6. 
   6

   Добавить уксус и растительное масло. Перемешать, дать настояться несколько часов.

7. 
   7

   Приятного аппетита!

Ссылка скопирована