Тыква по-корейски
Ингредиенты
- Тыква — 500 г
- Мёд — 1 ст.л.
- Яблочный уксус — 2 ст.л.
- Смесь для моркови по-корейски — 2 ч.л.
- Чеснок — 2 зубка
- Соль — 2 щепотки
- Лук ялтинский — 1 шт
- Растительное масло (для жарки)
Тыква очень полезна!Приготовьте её по-корейски и у вас будет вкусная постная закуска-салат.
Приготовление
-
1Натереть тыкву на корейской тёрке(если нет,то на обычной).
-
2Если у вас нет готовой приправы для овощей по-корейски её можно сделать самому.В равных пропорциях смешать мускатный орех,кориандр,перец чили,смесь перцев(растереть в ступке),острый карри,базилик).Для салата нам понадобится 2 ч.л. этой смеси.
-
3На растительном масле поджарить лук до золотистого цвета,горячий добавить к тыкве.Добавить мелко нарезанный чеснок и все специи,хорошо перемешать.Салату дать настояться ночь в холодильнике.
-
4Готово! Приятного аппетита!