Рецепты

Тыква по-корейски

Тыква по-корейски

Ингредиенты

  • Тыква — 500 г
  • Мёд — 1 ст.л.
  • Яблочный уксус — 2 ст.л.
  • Смесь для моркови по-корейски — 2 ч.л.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Соль — 2 щепотки
  • Лук ялтинский — 1 шт
  • Растительное масло (для жарки)

Тыква очень полезна!Приготовьте её по-корейски и у вас будет вкусная постная закуска-салат.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Натереть тыкву на корейской тёрке(если нет,то на обычной).

  2. шаг 2
    2

    Если у вас нет готовой приправы для овощей по-корейски её можно сделать самому.В равных пропорциях смешать мускатный орех,кориандр,перец чили,смесь перцев(растереть в ступке),острый карри,базилик).Для салата нам понадобится 2 ч.л. этой смеси.

  3. шаг 3
    3

    На растительном масле поджарить лук до золотистого цвета,горячий добавить к тыкве.Добавить мелко нарезанный чеснок и все специи,хорошо перемешать.Салату дать настояться ночь в холодильнике.

  4. шаг 4
    4

    Готово! Приятного аппетита!