Рецепты
Рецепты: например салат Мимоза

Капуста по-корейски

Капуста по-корейски

Ингредиенты

кочан китайской капусты - 1 шт
пучок зеленого лука - 1 шт
чеснока — 2Зубчика -
стручок красного чили - 1 шт
стручок зеленого чили - 1 шт
кусочек корня имбиря (4см) -
соевого соуса — 5Ст. ложек -
рисового уксуса — 5Ст. ложек -
ложки - сахара — 2 Ст. шт
ложки - паприки — 2 Ст. шт
глютамата натрия — 0,5Чайных ложки -
ложки - соли — 3 Ст. шт
Рецепт приготовления капусты по-корейски

Приготовление

Китайскую капусту очистить от верхних листьев. Порезать на 4 части вдоль, далее порезать поперек полосками шириной один см. Поместить капусту в глубокую миску, засыпать солью. Накрыть пищевой пленкой и оставить настояться в течение суток.
Китайскую капусту очистить от верхних листьев. Порезать на 4 части вдоль, далее порезать поперек полосками шириной один см. Поместить капусту в глубокую миску, засыпать солью. Накрыть пищевой пленкой и оставить настояться в течение суток.
По истечению суток, немного перемешать капусту руками, удалить выделившийся сок.
По истечению суток, немного перемешать капусту руками, удалить выделившийся сок.
Зеленый лук помыть, порезать тонкими колечками. Чеснок очистить и мелко нарубить. Красный и зеленый чили помыть, вырезать плодоножку и семена, еще раз промыть, мелко порезать. Имбирь почистить и растереть на терке. Пересыпать в капусту и размешать.
Зеленый лук помыть, порезать тонкими колечками. Чеснок очистить и мелко нарубить. Красный и зеленый чили помыть, вырезать плодоножку и семена, еще раз промыть, мелко порезать. Имбирь почистить и растереть на терке. Пересыпать в капусту и размешать.
Перемешать соевый соус с уксусом, сахаром, паприкой, глютаматом натрия и небольшим количеством воды.(Вместо рисового уксуса можно использовать любой другой - винный или яблочный.) Готовую смесь добавить в капусту. Если не хватило, чтобы скрыть капусту в смеси, добавить воды. Накрыть крышкой и дать постоять в холоде 2-3 дня.
Перемешать соевый соус с уксусом, сахаром, паприкой, глютаматом натрия и небольшим количеством воды.(Вместо рисового уксуса можно использовать любой другой - винный или яблочный.) Готовую смесь добавить в капусту. Если не хватило, чтобы скрыть капусту в смеси, добавить воды. Накрыть крышкой и дать постоять в холоде 2-3 дня.
Источник

Рецепты похожие на Капуста по-корейски

Морковь по-корейски
Морковь по-корейски
Очень многие любят морковь по-корейски употреблять в качестве закуски. Морковь, как отдельный продукт очень богата витаминами и микроэлементами и полезными веществами, а морковь смешенная с маслом - это готовый витамин "кератин", который легко усваивается в организме. Эту закуску можно употреблять как отдельный продукт, также можно использовать как ингредиет для салатов. А для любителей остренького, можно добавить немного красного перца.
 Морковь по-корейски
Морковь по-корейски
Рецепт приготовления моркови по-корейски в домашних условиях. Морковь по-корейски получается очень вкусная, обладает острым и пряным вкусом. Лук в данном рецепте используется только для ароматизации масла, сам жареный лук к моркови не кладется. Количество перца, уксуса, чеснока, кориандра можно и нужно регулировать на свой вкус.
 Роллы по-корейски
Роллы по-корейски
Вместо колбасы можно положить и мясо, например, говядину. Мелко порубить, посолить, добавить соевого соуса, немного чеснока.
 Огурцы по-корейски
Огурцы по-корейски
 Свекла по-корейски
Свекла по-корейски
Конечно, с этим рецептом Америку я не открою, но предложу еще один интересный вариант простого и оригинального салата – свеклы по-корейски.
 Морковь по-корейски
Морковь по-корейски
Морковь по этому рецепту получается очень вкусной. Завернув ее в листик салата или лаваша, мы получим прекрасную и легкую закуску.
 Морковь по-корейски
Морковь по-корейски
Прекрасная закуска для мясных блюд, большого застолья.
 Морковь по- корейски
Морковь по- корейски
Вкусная морковь по-корейски на вашем столе
 Морковь по-корейски
Морковь по-корейски
Очень вкусная морковка. Вкус гораздо лучше чем у магазинной. Делается такая морковка очень быстро и просто.
 Свекла по-корейски
Свекла по-корейски
Прекрасный салат, который разнообразит ваш стол.
 Морковь по-корейски
Морковь по-корейски
У нас в семье все любят этот салат. Морковь доступна в любое время года. Чтобы салат не был скучным, иногда добавляем в него морскую капусту, иногда мясом пр.
 Сельдь по-корейски
Сельдь по-корейски
Просто селедочка с лучком - это конечно вкусно! А попробуйте этот вариант - по-корейски - это безумно вкусно!
 Морковь по корейски
Морковь по корейски
Предлагаю вкусную морковь по-корейски,остроту можно регулировать по своему вкусу.
 Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Для любителей острой корейской кухни!
 Бананы по-корейски
Бананы по-корейски
Очень вкусный и полезный десерт.
 Кабачки по корейски
Кабачки по корейски
Салатик можно кушать буквально через пару – тройку часов после приготовления, это первый вкус блюда, далее оно пропитывается и открывается по-новому. Причем храниться такая закуска в холодильнике довольно долго, и, с каждым днем становиться еще сочнее, вкуснее и более остренькой. Можно кушать как самостоятельный салат, так и добавлять к другим блюдам
 Синие по корейски
Синие по корейски
Синие порезать вдоль,но не до конца отварить в воде,остудить смешать с остальными ингридиентами залить маринадом,перемешать,удлжить в банки и в холодильник.Через 3 дня салат из синих готов.
 Кимчи по-корейски
Кимчи по-корейски
Очень вкусная и острая закуска!
 Морская капуста по-корейски
Морская капуста по-корейски
Для любителей острых Восточных блюд.