• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Морковный хлеб

Морковный хлеб

Ингредиенты

• Морковь — 150 г
• Дрожжи свежие — 20 г
• Мука пшеничная — 500 г
• Масло подсолнечное — 3 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Яйцо — 1 шт
• Вода — 120 мл
• Кунжут (для обспки)

Потрясающе вкусный и красивый морковный хлеб.В тесто добавляется свежая морковь,что делает хлеб невероятно ароматным, а за счёт моркови он получается ещё и солнечным!

Приготовление

1. 
   1

   В тёплой воде растворить дрожжи с сахаром,когда поднимутся в смесь вбить яйцо и всыпать мелко пюрированную морковь.

2. 
   2

   Добавить соль и постепенно просеять муку. Влить подсолнечное масло.

3. 
   3

   Вымесить тесто пока оно перестанет липнуть и оставить на 40 минут для расстойки.Ещё раз обмять тесто и снова оставить на полчаса.

4. 
   4

   Затем сформировать буханку, выложить её на пергамент,поместить на противень и оставить для расстойки ещё на 20 минут.Затем сбрызнуть хлеб водой и посыпать кунжутом.

5. 
   5

   Готово! Выпекать хлеб 35-40 минут при 180 градусах до румяной корочки.Выложить хлеб на решётку,накрыть полотенцем и остудить. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована