• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Творожный пудинг в мультиварке

Творожный пудинг в мультиварке

Ингредиенты

• яйца — 5 шт
• творог — 500 г
• сметана — 100 г
• сахар — 1 стакан
• сахар ванильный — 1 шт

Нежный творожный пудинг с воздушной текстурой, приготовленный в мультиварке. Яйца взбиваются отдельно — желтки смешиваются с творогом и сметаной, а белки превращаются в пышную пену, которая делает пудинг лёгким и воздушным. Результат — кремообразное лакомство с ванильным ароматом, которое готовится без духовки.

Приготовление

1. 
   1

   Перед приготовлением яйца достаньте из холодильника за час. Отделите от пяти яиц желтки. В емкости смешайте мягкий и вкусный творог с желтками, к ним добавьте сметану, ванилин и крахмал.

2. 
   2

   Полученную творожную смесь взбейте миксером или блендером. Пока не получиться кремообразная смесь.

3. 
   3

   В отдельной емкости взбейте белки до пышной пены. Продолжайте взбивать и постепенно добавляйте сахар маленькими порциями.

4. 
   4

   Аккуратно введите белки в приготовленную творожную смесь. Желательно использовать деревянную ложку. Ни в коем случае не взбивайте. Перемешивайте всю массу медленными движениями.

5. 
   5

   Чашу из мультиварки смажьте сливочным маслом и переложите аккуратно ложкой приготовленную смесь. Мультиварку включите на режим «выпечка» и готовьте пудинг на протяжении 65 минут. Крышку мультиварки не открывайте, иначе пудинг осядет. Когда мультиварка выключится, оставьте в ней пудинг еще на один час, при этом крышку не открывайте.

Ссылка скопирована