• Главная
• >
• Десерты
• >
• Ванильный пудинг

Ванильный пудинг

Ингредиенты

• молоко — 2 стакан
• сахар — 1/2 стакан
• крахмал кукурузный — 1/4 стакан
• соль — 1/4 ч.л.
• ваниль — 1 шт
• яйца — 1 шт

Нежный молочный десерт с ванильным ароматом и гладкой консистенцией. Готовится на основе молока, яиц и кукурузного крахмала, которые создают характерную кремовую текстуру. После охлаждения пудинг становится плотным и идеально подходит для подачи в креманках.

Приготовление

1. 
   1

   Итак, нужно взять небольшую кастрюльку и вскипятить 2 стакана молока. В отдельной миске смешать соль на кончике чайной ложки, 50 гр. кукурузного крахмала, 150 гр. сахара и 2 ч.л. ванилина.

2. 
   2

   Соблюдая простой рецепт, готовя домашний пудинг, вы приготовите непревзойденный десерт. Пол стакана смеси медленно влить в кипяченое молоко, при этом непрерывно мешать венчиком. К теплому молоку добавляем 1 яйцо и тщательно взбиваем, чтобы оно не успело завариться. Далее необходимо в закипающее молоко всыпать сухую смесь сахара и крахмала. Эту массу закипятить и варить не более минуты, при этом нужно постоянно самостоятельно помешивать. После этого снимаем с огня и разливаем по креманкам. Из такого количества смеси у вас должно получиться 6 порций пудинга, приготовленного своими руками в домашних условиях.

3. 
   3

   Если правильно выполнять пошаговый рецепт ванильного пудинга с фотографиями, то от желающих попробовать ваш домашний десерт не будет отбоя. Разлитый по чашечкам пудинг нужно закрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2 часа.

Ссылка скопирована