• Главная
• >
• Закуски
• >
• Мясные рулетики с сыром фета

Мясные рулетики с сыром фета

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Помидор — 1 шт
• Лимонный сок (по вкусу)
• Соль и специи (по вкусу)
• Свинина — 400 г
• Лук зеленый — 20 г
• Сыр фета — 40 г
• Твердый сыр — 30 г

Вкусные рулетики с начинкой. Отличный вариант для гостей.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину вымойте и вытрите насухо бумажным полотенцем или салфеткой. Мякоть свинины нарежьте на 4 или 5 кусков. Затем каждый кусок отбейте с двух сторон. Каждый кусок сбрызните лимонным соком. Посолите и поперчите. Можно взять еще специи. Вот список специй и приправ: хмели-сунели, паприка, кориандр, тмин. Оставьте мариноваться на 20 минут.

2. 
   2

   Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте кубиками.

3. 
   3

   Зеленый лук вымойте, обсушите и нарежьте.

4. 
   4

   Слейте рассол, в котором храниться сыр фета. Затем нарежьте сыр кубиками среднего размера. Или просто раскрошите его. Смешайте сыр фета с зеленым и репчатым луком.

5. 
   5

   Выложите получившуюся смесь на куски свинины и сверните их рулетиками. Обвяжите рулетики нитками или подколите шпажками.

6. 
   6

   Твердый сыр натрите на крупной терке.

7. 
   7

   Сковороду хорошо разогрейте, налейте растительное масло и обжарьте на нем рулетики с двух сторон.Затем обжаренные рулетики выложите на смазанный маслом противень или формудля запекания. Посыпьте тертым сыром и запекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

8. 
   8

   Готово! Готовые рулетики выложите на тарелку, посыпьте зеленым луком и украсьте помидором.

Ссылка скопирована