• Главная
• >
• Закуски
• >
• Мясо в льезоне

Мясо в льезоне

Ингредиенты

• мясо (шея) или печень — 1 кг
• яйцо — 3 шт
• крахмал — 4 ст.л.
• майонез — 100 г
• соль — 1 ч.л.
• перец — 0.5 ч.л.
• чеснок — 4 шт (зубок)

Мариновать мясо не менее часа.

Приготовление

1. 
   1

   мясо или печень нарезать кубиками

2. 
   2

   яйца взбить с крахмалом, майонезом, давленным чесноком, солью, перцем

3. 
   3

   соединить смесь с нарезанным мясом

4. 
   4

   дать настояться 1 час в комнате, а можно на ночь в холодильник

5. 
   5

   жарить мясо на растительном масле, как оладьи с обеих сторон

6. 6

   при желании подтушить, подавать мясо в льезоне горячими

Ссылка скопирована