• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Филе хека в льезоне

Филе хека в льезоне

Ингредиенты

• филе хека — 4 шт
• молоко — 50 мл
• сыр твердый — 150 г
• растительное масло — 50 мл
• яйца куриные — 4-5 шт
• мука белая (по вкусу)
• соль и перец (по вкусу)

Нежная рыбка в сырной шубке

Приготовление

1. 
   1

   Размораживаем филе хека, моем и насухо вытираем, нарезаем на крупные кусочки

2. 
   2

   Готовим льезон - взбиваем яйца с молоком миксером.

3. 
   3

   Трем сыр на крупную терку

4. 
   4

   Смешиваем яичную смесь с сыром - это наш сырный льезон

5. 
   5

   Разогреваем сковороду с растительным маслом, каждый кусочек рыбки обмакиваем в муке, смешанной с солью и перцем.Далее на руку кладем рыбку, обильно с одной стороны накладываем льезон и этой же стороной кладем на сковороду, а сверху выкладываем другой слой льезона.

6. 
   6

   Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета по 5 минут, затем накрываем крышкой и немного тушим до полной готовности.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!!=)

Ссылка скопирована