• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Мясо запеченное с розмарином и овощами

Мясо запеченное с розмарином и овощами

Ингредиенты

• чеснок — 2 зуб.+1 головка
• оливковое масло — 50 мл
• соевый соус — 2 ст.л.
• Цуккини или кабачок — 200 г
• томатная паста — 1 ч.л.
• перец горошком — 10 шт
• Свинина филе — 500 г (шейная часть)
• картофель (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• сахар (по вкусу)

Это ароматное и нежное мясо не оставит равнодушным никого

Приготовление

1. 
   1

   Из оливкового масла, соевого соуса, листиков розмарина, измельченного перца и чеснока готовим маринад

2. 
   2

   Делаем в мясе "кармашек" и наполняем его нашим маринадом, также смазываем с всех сторон и оставляем про мариноваться на 30 минут. За это отварим до полу готовности картофель, почистим цуккнини

3. 
   3

   В пакет для запекания выкладываем мясо, головку чеснока, порезанный пополам картофель и пластинки цуккини. Из томатной пасты, волы, соли и сахара делаем заливку. Поливаем наши овощи томатной заливкой и ставим в духовку при температуре 190-200 градусов на 30 минут

4. 
   4

   Далее разрываем пакет и еще запекаем в открытом виде около 40 минут.

5. 
   5

   Готово! Приятного ароматнейшего аппетита=))

Ссылка скопирована