• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свиное филе с розмарином

Свиное филе с розмарином

Ингредиенты

• соль — 1 ч.л.
• черный перец — 2 ч.л.
• картофель , порезать дольками — 1.5 кг
• филе свинины — 1-1,5 кг
• чеснок — 12 долек
• оливковое масло — 3 ст.л.
• бальзамический уксус — 2 ст.л.
• розмарин свежий — 1,5 ст.л.

Не сложный рецепт с прекрасным вкусным аппетитным результатом. Прекрасен для праздничного стола или выходного ужина.

Приготовление

1. 
   1

   В фудпроцессоре размять: чеснок, розмарин,оливковое масло,бальзамический уксус,соль и перец.

2. 
   2

   Про пульсировать до измельчения. Выложить 3/4 части на мясо. И выпекать при тем-ре 225гр.

3. 
   3

   Готовить примерно 15мин. Затем сбросить тем-ру до 180гр.

4. 
   4

   Приготовить картофель,выложить на него оставшуюся смесь и выпекать рядом с мясом в отдельной посуде жаропрочной.Примерно 50-60мин. Я делала без картофеля. Мясо готовое вытащить из духовки и дать ему отдохнуть 10мин. Затем порезать порционно.

5. 
   5

   Готово! Подавать с готовым картофелем или любым др.гарниром.

Ссылка скопирована