• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Буженина запеченная с розмарином

Буженина запеченная с розмарином

Ингредиенты

• паприка — 2 ч.л.
• смесь перцев — 1 ч.л.
• соль морская — 1 ч.л.
• розмарин свежий — 2 веточка
• хмели-сунели — 1 ч.л.
• базилик сушеный синий — 1 ч.л.
• приправа из пряных трав — 1 ч.л.
• оливковое масло — 1 ст.л.
• чеснок — 5-6 зуб.
• филе свинины — 1300 г (шейная часть)

Нежное, ароматное мясо, приготовленное домашним способом, лучше любой магазинной ветчины.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовим приправы и специи для маринада мяса.

2. 
   2

   Смешаем все приправы и специи в одной емкости

3. 
   3

   Свинину моем и вытираем на сухо

4. 
   4

   Втираем специи в мясо со всех сторон

5. 
   5

   Заворачиваем в пищевую пленку и ставим на ночь в холодильник.

6. 
   6

   Выкладываем фольгу, смазываем оливковым маслом и кладем промаринованное филе свинины

7. 
   7

   Заворачиваем плотно в фольгу

8. 
   8

   Запекаем в духовом шкафу полтора часа пр температуре 190 градусов

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована