Наполеон закусочный
Ингредиенты
Коржи для "Наполеона" готовые - 1 упаковка
Шампиньоны - 500 г
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 200 г
Укроп - 1 пучок
Крабовое мясо (имитация) - 200 г
Сыр твердый - 100 г
Сыр плавленный - 100 г
Майонез - 150 г
Растительное масло для жарки -
Хоть этот "Наполеон" и закусочный, но по сытности он вполне заменит ужин.
Приготовление
Грибы и морковь мою, чищу грибы, лук и морковь. Грибы и лук нарезаю, морковь натираю на крупной терке. Лук делю на две части, на отдельных сковородах обжариваю до готовности грибы с луком и морковь с луком (на растительном или сливочном масле).
Укроп мою и нарезаю.
Крабовое мясо натираю на терке в одну плошку, в другую натираю твердый и плавленный сыр. Туда и туда добавляю примерно поровну нарезанный укроп. Заправляю и то и то майонезом, перемешиваю.
Беру упаковку готовых коржей для "Наполеона". Коржи можно и самим приготовить, из слоеного теста.
Выкладываю слоями корж-начинка. Первый слой - обжаренная морковка с луком.
Далее корж и начинка из крабового мяса.
Снова корж и теперь обжаренные грибы с луком.
Следующий корж и сырная начинка.
Сверху прикрываю последним коржом. Можно сверху украсить, то если оставить так, то будет удобнее есть (можно руками).
Готово! Ставлю "Наполеон" в холодильник, лучше на сутки, пусть хорошо пропитается. После этого разрезаю на порционные куски. Приятного аппетита!
