• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Торт Наполеон

Торт Наполеон

Ингредиенты

• масло сливочное — 220 г
• яйца — 6 шт
• вода — 120 мл
• молоко — 1 л
• коньяк — 2 ст.л.
• мука — 650 г
• сахар — 300 г
• ванильный сахар — 20 г

Предлагаю вам рецепт очень простого, но потрясающего торта *Наполеон* - это лучший рецепт, который я готовила!!!!!

Приготовление

1. 
   1

   Вот такой простой набор продуктов вам нужен.

2. 
   2

   Сначала сварим заварной крем. Яйца 3 штуки венчиком взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить 2,5 ст. л. муки и хорошо перемешать, влить молоко.

3. 
   3

   Перемешать хорошо и поставить на водяную баню варить до загустения. Затем снять, накрыть пленкой и поставить остывать.

4. 
   4

   Яйца 3 штуки смешать с 1 ст. л. сахара, масло сливочное размягченное отдельно перемешать с половиной муки. К маслу влить яйца, добавить воду и коньяк, перемешать, всыпать остальную муку и замесить тесто.

5. 
   5

   Тесто разделить на 8 - 10 частей (в зависимости от того, какие коржи диаметром вы будете делать) и раскатать каждую часть тонко, это очень просто, тесто очень эластичное и легко раскатывается.

6. 
   6

   Выпекаются коржи очень быстро - 6-8 минут в разогретой духовке до 220 градусов, многие прокалывают тесто вилочкой, чтобы не вздувались пузырики на тесте, но я не прокалываю, с ними вкуснее.... Коржи остудить, один оставить для посыпки, остальные промазать кремом, верхний корж смазать кремом и посыпать измельченным коржом, который откладывали

7. 
   7

   Готово! Торту нужно дать пропитаться, желательно на ночь в холодильник. Приятного чаепития!!!

Ссылка скопирована