Крем для наполеона
Ингредиенты
молоко - 500 мл
сахар - 200 г
яйца - 4 шт
мука - 50 г
сахар ванильный - 1 ч.л.
Приготовление
Предоставляем вашему вниманию пошаговый рецепт крема для наполеона с фотографиями.Приготовьте все необходимые ингредиенты, они должны быть обязательно комнатной температуры. Для начала вскипятите молоко на среднем огне.
Отдельно в емкости разотрите желтки с сахаром постепенно добавьте ванильный сахар и просеянную муку.
Аккуратно в желтки вливайте горячее молоко очень медленно, буквально по столовой ложке, при этом постоянно перемешивайте, чтобы не появлялись комки.
Готовую смесь поставьте на медленный огонь и тщательно перемешивайте. Как только крем загустел, снимите его с огня и дайте остыть. Оставьте его на некоторое время в холодильнике, для того чтобы он настоялся. Теперь можно смазывать приготовленные коржи.
