• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Творожный Наполеон

Творожный Наполеон

Ингредиенты

• Мука белая — 300 г+3 ст.л. в крем
• сахар — 1 стакана в тесто+1 стакана в крем
• сода гашеная — 1 ч.л.
• яйца куриные — 3 шт 1 в тесто+2 в крем
• молоко — 500 мл
• сливочное масло — 150 г
• творог мягкий — 200 г (домашний козий)
• ванилин (по вкусу)

Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде. Советую обязательно приготовить!Получается изумительно нежный, очень вкусный торт. Раньше я такой похожий делала в духовке! Но этот - прост в исполнении, симпатичный и вкусный!

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин,

2. 
   2

   влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая.Полностью остудить.

3. 
   3

   Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным.

4. 
   4

   Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды).

5. 
   5

   Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить.

6. 
   6

   Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную

7. 
   7

   Смазать коржи кремом, пересыпая шоколадом

8. 
   8

   Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита!=)

Ссылка скопирована