• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Неординарный шоколадный торт от мамы Джейми Оливера

Неординарный шоколадный торт от мамы Джейми Оливера

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Цедра апельсина — 1 ст.л.
• Шоколад горький 50% — 50 г
• Какао-порошок — 50 г
• Масло сливочное — 150 г
• Сахар — 150 г
• Молоко — 400 мл

Неординарный шоколадный торт от мамы Джейми Оливера - нежный и очень вкусный.

Приготовление

1. 
   1

   Вместо апельсиновой цедры я положила лимонную, тоже получилось вкусно, но по рецепту идет апельсинновая цедра.

2. 
   2

   Масло растереть с сахаром в однородную массу.

3. 
   3

   Добавляем растопленный шоколад и цедру.

4. 
   4

   Добавить молоко и яйца, перемешать миксером.

5. 
   5

   Добавить разрыхлитель, какао и муку, перемешать. Теперь нужно подготовить форму для торта - у меня 2 стеклянных: одна - 22 см, а другая - 28 см в диаметре (можно взять кастрюльку).

6. 
   6

   В кастрюльку диаметром 22 см выложить тесто, вверх кастрюльки хорошо запаковать фольгой.

7. 
   7

   Теперь в кастрюльку 28 см в диаметре налить воду, сверху поставить кастрюльку с тестом так, чтобы она на половину была покрыта водой, ставим на огонь. Как вода закипит, убавить огонь, чтобы вода булькала потихоньку, варить торт на водяной бане 1.5 часа, воду я подливала, вода должна все время покрывать форму с тестом на половину. Через 1.5 часа достать форму из воды, снять фольгу и остудить торт в форме, он немного сожмется и края отстанут от формы. Извлечь торт на тарелку, я сверху посыпала пудрой.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована