Рецепты
Рецепты: например лимонный пирог сочный

Суп с чечевицей и шпинатом по мотивам от Джейми Оливера

Суп с чечевицей и шпинатом по мотивам  от Джейми Оливера

Ингредиенты

Чечевица (красная, жёлтая) - 1 стакан
Бульон (овощной, куриный) - 1.5 л
Сельдерей черешковый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Шпинат (свежий или замороженный) - 150 г
Бекон (др. копчёности) - 70 г
Помидор (большой) - 1 шт
Соль, перец, паприка -
Вкусный, ароматный, душистый суп, которому порадуются взрослые и дети! Универсальный вкус и простота приготовления от Джейми Оливера!Спасибо за идеи по супу от ларек!

Приготовление

Обжарить на растительном масле в кастрюльке бекон, др,копчёности
Обжарить на растительном масле в кастрюльке бекон, др,копчёности
Добавить нарезанные овощи: морковь, лук, стебли сельдерея, тушить 5-8 мин. помешивая
Добавить нарезанные овощи: морковь, лук, стебли сельдерея, тушить 5-8 мин. помешивая
Добавить мелко нарезанный томат (без шкурочки), бульон
Добавить мелко нарезанный томат (без шкурочки), бульон
Когда закипит, добавить чечевицу, накрыть крышкой, варить 15 мин.
Когда закипит, добавить чечевицу, накрыть крышкой, варить 15 мин.
Добавить шпинат (здесь - замороженный), варить ещё 5- 7 мин.
Добавить шпинат (здесь - замороженный), варить ещё 5- 7 мин.
Можно подавать со сметаной..Приятного аппетита!
Можно подавать со сметаной..Приятного аппетита!