• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с чечевицей и шпинатом по мотивам от Джейми Оливера

Суп с чечевицей и шпинатом по мотивам от Джейми Оливера

Ингредиенты

• Сельдерей черешковый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль, перец, паприка
• Чечевица — 1 стакан (красная, жёлтая)
• Бульон — 1.5 л (овощной, куриный)
• Шпинат — 150 г (свежий или замороженный)
• Бекон — 70 г (др. копчёности)
• Помидор — 1 шт (большой)

Вкусный, ароматный, душистый суп, которому порадуются взрослые и дети! Универсальный вкус и простота приготовления от Джейми Оливера!Спасибо за идеи по супу от ларек!

Приготовление

1. 
   1

   Обжарить на растительном масле в кастрюльке бекон, др,копчёности

2. 
   2

   Добавить нарезанные овощи: морковь, лук, стебли сельдерея, тушить 5-8 мин. помешивая

3. 
   3

   Добавить мелко нарезанный томат (без шкурочки), бульон

4. 
   4

   Когда закипит, добавить чечевицу, накрыть крышкой, варить 15 мин.

5. 
   5

   Добавить шпинат (здесь - замороженный), варить ещё 5- 7 мин.

6. 
   6

   Можно подавать со сметаной..Приятного аппетита!

Ссылка скопирована