• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Нежная творожная запеканка со взбитым белком

Нежная творожная запеканка со взбитым белком

Ингредиенты

• Творог — 1 кг
• Яйцо куриное — 4 шт
• Изюм — 200 г
• Молоко — 1 стакан
• Крупа манная — 50 г
• Соль — 1 щепотка
• Сметана — 100 мл
• Сахар — 150 г

Очень нежная и вкусная запеканка.

Приготовление

1. 
   1

   Белки отделить от желтков. Белки взбить с сахаром до устойчивой пены.

2. 
   2

   Изюм промыть и залить теплой водой.

3. 
   3

   К творогу добавить молоко, манку, желтки и соль.

4. 
   4

   Хорошо перебить чопплером.

5. 
   5

   Белки отправить к творожной массе

6. 
   6

   Разбухший изюм отжать от воды и отправить к общей массе.

7. 
   7

   Аккуратно перемешать.

8. 
   8

   Выложить в форму смазанную сливочным маслом.

9. 
   9

   Верх смазать сметаной и посыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 180* духовке 40-45 минут.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована