• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Нежная жареная картошка с зеленью

Нежная жареная картошка с зеленью

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт
• Лук зеленый — 1 пучок
• Петрушка — 1 пучок
• Укроп — 1 пучок
• Масло растительное — 50 мл
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Вкусно и витаминно.

Приготовление

1. 
   1

   Петрушку, укроп, зеленый лук, белый репчатый лук нарезать. Репчатый лук нарезать полукольцами.

2. 
   2

   Картофель очистить от шкурки. Нарезаем картофель ровными, равными кусочками.

3. 
   3

   Промакните картофель бумажным полотенцем, удалив лишнюю влагу. На растительном масле обжариваем картофель на небольшом огне до румяности. Пока картофель с одной стороны не подрумянится мешать, перемешивать, переворачивать его не надо. Дайте образоваться корочке. Крышкой тоже не накрывать.

4. 
   4

   Когда картофель подрумянится, перемешайте и снова жарьте до готовности. Когда картофель будет почти готов, добавьте белый репчатый лук к нему. Перемешайте. Жарьте 5 минут.

5. 
   5

   К картофелю добавляем измельченную зелень. Перемешайте.

6. 
   6

   Готово! Подайте картофель с томатным или другим соусом к столу. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована