Нежная жареная картошка с зеленью
Ингредиенты
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт
Лук зеленый - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Масло растительное - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Вкусно и витаминно.
Приготовление
Петрушку, укроп, зеленый лук, белый репчатый лук нарезать. Репчатый лук нарезать полукольцами.
Картофель очистить от шкурки. Нарезаем картофель ровными, равными кусочками.
Промакните картофель бумажным полотенцем, удалив лишнюю влагу. На растительном масле обжариваем картофель на небольшом огне до румяности. Пока картофель с одной стороны не подрумянится мешать, перемешивать, переворачивать его не надо. Дайте образоваться корочке. Крышкой тоже не накрывать.
Когда картофель подрумянится, перемешайте и снова жарьте до готовности. Когда картофель будет почти готов, добавьте белый репчатый лук к нему. Перемешайте. Жарьте 5 минут.
К картофелю добавляем измельченную зелень. Перемешайте.
Готово! Подайте картофель с томатным или другим соусом к столу. Приятного аппетита.
