Картошка жаренная с грибами.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Луковицы — 3 шт
- Чеснок — 2 дольки
- Сметана — 200 г
- Петрушка
- Свежие шампиньоны — 500 г
- Замороженные грибы — 700 г (любые)
- Растительное масло+сливочное масло — 2 ст.л. (для обжарки)
Порой, нет ничего вкуснее, чем обыкновенная отварная картошка с жареными в сметане грибами.
Приготовление
-
1Картофель отварить.Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле на сковороде. Когда лук приобретет золотистый цвет, добавить замороженные грибы, сливочное масло. Жарить, пока вся вода от грибов не испарится. Добавить порезанные шампиньоны.Когда вся жидкость испарится, добавить сметану и обжаривать еще минут 10. Посолить и посыпать перцем.
-
2Выложить грибы в кастрюлю с отварным, крупно порезанным картофелем и перемешать.Посыпать свежей петрушкой.
-
3Готово! Приятного аппетита!
