• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Картошка жаренная с грибами.

Картошка жаренная с грибами.

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Луковицы — 3 шт
• Сметана — 200 г
• Петрушка
• Чеснок — 2 дольки
• Свежие шампиньоны — 500 г
• Замороженные грибы — 700 г (любые)
• Растительное масло+сливочное масло — 2 ст.л. (для обжарки)

Порой, нет ничего вкуснее, чем обыкновенная отварная картошка с жареными в сметане грибами.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель отварить.Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле на сковороде. Когда лук приобретет золотистый цвет, добавить замороженные грибы, сливочное масло. Жарить, пока вся вода от грибов не испарится. Добавить порезанные шампиньоны.Когда вся жидкость испарится, добавить сметану и обжаривать еще минут 10. Посолить и посыпать перцем.

2. 
   2

   Выложить грибы в кастрюлю с отварным, крупно порезанным картофелем и перемешать.Посыпать свежей петрушкой.

3. 
   3

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована