• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Нежные морковные творожники

Нежные морковные творожники

Ингредиенты

• Творог — 500 г
• Морковь — 1 шт
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Кардамон молотый — 1 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 1 г

Вкусно, быстро и доступно.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления творожников я использую сухой домашний творог, но можно взять и покупной. Творог выкладываем в мисочку.

2. 
   2

   Обязательно на мелкой терке натираем морковку. Если использовать более крупные сечения, в готовом творожнике морковка будет сырой.Морковку добавляем к творогу.

3. 
   3

   Добавляем яйца и сахар, молотый кардамон. Взбиваем все вилкой до образования массы. Вместо кардамона можно использовать цедру апельсина, лимона, ваниль. Все по вашему вкусу.

4. 
   4

   Получаем вот такую довольно жидкую массу. От сахара творог выделил сыворотку и масса увлажнилась.

5. 
   5

   Просеянную муку добавляем в миску. Замешиваем однородное тесто без комочков.

6. 
   6

   На сковороде, с добавлением растительного масла, обжариваем творожники. Очень удобно предварительно каждый творожник обвалять в муке перед жаркой.

7. 
   7

   Готово! Подаем к столу, к каждой порции творожников прибавив сметану.

Ссылка скопирована