• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Творожники Татьянка

Творожники Татьянка

Ингредиенты

• творог сухой 9% — 500 г
• манная крупа — 3 ст.л.
• яйцо — 2 шт
• сахарный песок — 5 ст.л.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• ванильный экстракт — 1/5 ч.л.
• соль — 1/5 ч.л.
• молоко — 100 мл
• сливки 33% — 200 мл
• изюм или сушеная вишня — 1 ст.л.
• масло растительное для жарки — 3 ст.л.

Очень нежные, вкусные творожники для любителей полакомиться с утра.

Приготовление

1. 
   1

   Смешать творог с манной крупой и оставить на ночь в холодильнике

2. 
   2

   В творог добавить яйца,3 ст.л.сахара, 2 капли ванильного экстракта, разрыхлитель и соль. Перемешать.

3. 
   3

   Разделить творожную массу на 9 одинаковых по размеру частей. Мокрыми руками сформовать колобки.

4. 
   4

   Обвалять в муке, сформировав творожники при помощи лопатки.

5. 
   5

   Обжарить до румяной корочки на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне с двух сторон.

6. 
   6

   Обжаренные творожники уложить в огнеупорную посуду в один слой.

7. 
   7

   Приготовить продукты для "заливки". Смешать молоко и сливки, добавить к ним 2 ст.сахара и оставшийся ванильный экстракт. Перемешать до растворения сахара.

8. 
   8

   Залить творожники сливочно-молочной смесью, добавить замоченный заранее изюм.

9. 
   9

   Поместить в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 25-30 мин.Затем не вынимая из духовки оставить творожники на 10 мин. в покое в выключенной духовке. Затем положить на тарелку и с удовольствием позавтракать.

Ссылка скопирована