Оладьи из картофеля с сыром
Ингредиенты
картофель - 8 шт
твердый сыр - 100 г
яйца - 3 шт
сливочное масло - 50 г
мука - 5 ст. ложек
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
молоко - 50 мл
Оладьи из картофеля с сыром — очень вкусное и простое картофельное блюдо. Ароматная сырная нотка придаст простым картофельным оладьям невероятно нежный вкус.
Приготовление
Картофель почистить, помыть и нарезав произвольными кусочками сварить до готовности. Измельчить при помощи мясорубки или размять при помощи толкушки и дать немного остыть.
Сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить до однородности с размягчённым сливочным маслом.
Соединить картофельную массу, подготовленные яйца, молоко, муку и соль с перцем. Перемешать, всыпать тертый сыр и еще раз перемешать.
Жарить оладьи на разогретом растительном масле, с двух сторон до красивого золотистого цвета. Выложить на блюдо и подать на стол со сметаной или любимым соусом. Сверху можно посыпать зеленым луком.
Готово! Приятного аппетита!
