• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Оладьи из картофеля с сыром

Оладьи из картофеля с сыром

Ингредиенты

• картофель — 8 шт
• твердый сыр — 100 г
• яйца — 3 шт
• сливочное масло — 50 г
• молоко — 50 мл
• черный молотый перец (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)
• мука — 5 ст.л.

Оладьи из картофеля с сыром — очень вкусное и простое картофельное блюдо. Ароматная сырная нотка придаст простым картофельным оладьям невероятно нежный вкус.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель почистить, помыть и нарезав произвольными кусочками сварить до готовности. Измельчить при помощи мясорубки или размять при помощи толкушки и дать немного остыть.

2. 
   2

   Сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить до однородности с размягчённым сливочным маслом.

3. 
   3

   Соединить картофельную массу, подготовленные яйца, молоко, муку и соль с перцем. Перемешать, всыпать тертый сыр и еще раз перемешать.

4. 
   4

   Жарить оладьи на разогретом растительном масле, с двух сторон до красивого золотистого цвета. Выложить на блюдо и подать на стол со сметаной или любимым соусом. Сверху можно посыпать зеленым луком.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована