• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками

Ингредиенты

• кефир — 500 мл
• яйца — 3 шт
• яблоки — 2 шт
• масло растительное — 3 ст.л.
• мука — 300 г
• сахар — 100 г
• соль (по вкусу)

Пышные оладьи с кусочками свежих яблок — простой и сытный завтрак на кефире. Тесто получается нежным благодаря взбитым яйцам, а яблоки придают легкую кислинку и сочность. Подходят как в горячем виде, так и остывшие.

Приготовление

1. 
   1

   Для теста возьмите большую миску. Сначала в нее разбейте домашние куриные яйца, а потом возьмите простой миксер или венчик, можно даже вилку взять и хорошо взбить их. Затем медленно введите туда кефир. Также взбейте массу тщательно.

2. 
   2

   После этого смешайте отдельно соль с мукой своими руками, а затем добавьте в смесь сахар. Перемешайте самостоятельно, а после этого положите немного разрыхлителя. Вместо него можно использовать простую соду на кончике ножа (1/4 ч. ложки), загасив уксусом. Далее замесите тесто, соединив две смеси.

3. 
   3

   Домашние яблоки самостоятельно очистите от семечек и кожуры. Затем нарежьте небольшими ломтиками, можно потереть их на терку. Потом возьмите яблоки и смешайте с тестом, добавив пару ложек корицы. Также можно положить тертую цедру лимона и ванильный сахар. Перемешайте все это аккуратно.

4. 
   4

   Обжарьте оладьи на среднем огне, добавив небольшое количество растительного масла.

Ссылка скопирована