Пирожки быстрые с яйцом и луком

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1/2 ч.л.
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Лук зеленый — 1 пучок
• Яйцо — 7 шт (отварное)
• Мука пшеничная — 350 г
• Сливочное масло — 25 г
• Сметана 30% жирности — 15 г

Любимые многими пирожки с начинкой из яиц и зеленого лука. Хочу предложить вариант приготовления теста на натуральном йогурте. Вкусная замена сдобным пирогам и экономия времени ))

Приготовление

1. 
   1

   Йогурт и яйцо перемешать.

2. 
   2

   В миску просеять половину нормы муки с разрыхлителем, вылить смесь из йогурта с яйцом, добавить соль.

3. 
   3

   Добавить растопленное сливочное масло.

4. 
   4

   Всыпая оставшуюся часть муки замесить мягкое тесто. Муки может уйти немного больше.

5. 
   5

   Для начинки нарезать мелко яйца и лук, добавить сметану и соль по вкусу.

6. 
   6

   Тесто раскатать не слишком тонко и вырезать круги. Уложить начинку и залепить.

7. 
   7

   Пирожки уложить на противень с бумагой для выпечки. Выпекать при 180С до румяного цвета.

8. 
   8

   Готово! Угощайтесь, пирожки очень вкусные !