• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Омлет с сыром и мясом

Омлет с сыром и мясом

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт
• Отварное мясо — 100 г
• Сыр твердый — 150 г
• Молоко — 4 ст.л.
• Зелень (по вкусу)
• специи и пряности (по вкусу)

Вкусный омлет, вполне подходит для завтрака. Готовится быстро и без особой техники.

Приготовление

1. 
   1

   В миске взбить яйца. Я это делала просто вилкой. Добавить соль, перец молотый, чуть- чуть молотого мускатного ореха ( на кончике ножа). Добавить молоко. Еще раз замешать.

2. 
   2

   Разогреть сковороду. Добавить растительное масло. Прогреть. Пока греется: натрите сыр на терке. Мясо измельчите. Я использовал отварную курицу. В сковороду вылить яичную массу. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и обжарить омлет. Когда одна сторона подрумянится, перевернуть на другую.

3. 
   3

   Готово! На половину обжареного слоя выложить сыр и мясо и сразу свернуть омлет пополам. Накрыть крышкой и зарумянить с обеих сторон. Перед подачей полить майонезом или сметаной. Украсить зеленью.

Ссылка скопирована