Омлет в духовке
Ингредиенты
Молоко - 150 мл
Яйца - 3-4 шт
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Пряности - по вкусу
Омлет, приготовленный в духовке лично мне кажется привлекательным, поскольку имеет такую тонкую и приятную, очень особенную корочку-пленку ,которая не получится при приготовлении на сковородке.
Приготовление
Подготовить молоко, масло, яйца и объемную форму для запекания. Форму обильно смазать сливочным маслом.
Содержимое яиц поместить в миску.
Добавить соль и пряности по вкусу (черный молотый перец, парику молотую, смесь перцев свежемолотую...). Взбить.
Добавить молоко. Еще раз аккуратно взбить все вместе.
Полученную смесь перелить в форму. Омлет может увеличится при запекании почти в 2 раза, а потом осесть.
Запечь в духовке при 180 гр до золотистого верха (у меня получилось около получаса).
Готово! Приятного аппетита!
