Омлет по-деревенски с томатами
Ингредиенты
- яйцо — 3 шт
- помидоры — 1 шт
- масло сливочное — 15 г
- соль
- зелень
- сливки — 1 ст.л. (10%)
Это простое,быстрое и вкусное блюдо.
Приготовление
-
1
Яйца разделить на желтки и белки. Один желток отложить для украшения. Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Помидор, зелень мелко нарезать. Поджарить на сковороде на небольшом кусочке слив. масла. Белки взбиваем до мягких пиков с щепоткой соли. Желтки венчиком растираем со сливками. Добавляем в желтки помидорку и зелень. Тщательно перемешиваем. Вмешиваем аккуратно в нашу желтковую массу белки.
-
2
Форму для запекания смазать обильно слив.маслом. Переложить аккуратно в неё наш будущий омлет. Сверху положить желток и присыпать солью. Запекать минимум 20 минут. Подавать непременно с бородинским хлебом,маслом и молоком!