Омлет с яблоками - Апфельтатш

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Яблоко — 2 шт
• Яйцо — 2 шт
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 100 г
• Масло растительное — 20 мл
• Сахар (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Корица (по вкусу)

Очень вкусный десерт. Прекрасный вариант завтрака. Спасибо за рецепт Ялорис.

Приготовление

1. 
   1

   Яблоки моем, я не очищаю яблоки. Разрезаем на мелкие пластики.

2. 
   2

   Желтки отделяем от белков. Смешиваем желтки, сахар, соль, взбиваем.

3. 
   3

   Добавляем молоко, взбиваем.

4. 
   4

   Добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

5. 
   5

   Добавляем к смеси порезанные яблоки.

6. 
   6

   Белки взбиваем до устойчивых пиков.

7. 
   7

   Добавляем белки к омлетной смеси, аккуратно перемешиваем лопаткой.

8. 
   8

   Омлетная смесь готова.

9. 
   9

   На сковороду наливаем масло, нагреваем, выкладываем омлетную смесь, жарим под крышкой до румяности с обоих сторон.

10. 
    10

    Готовый омлет посыпаем корицей, сахаром, я предпочитаю коричневый.

11. 
    11

    Готово! Приятного аппетита!