• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Кабачки по корейски

Кабачки по корейски

Ингредиенты

• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — 1 ст.л.
• Вода — 0.5 л
• Перец красный молотый — 1/2 ч.л.
• Паприка — 1 ст.л.
• Лавровый лист — 1 шт
• Гвоздика — 2 шт
• перец реный горошек — 3 шт
• Уксус — 2 ст.л.
• Растительное масло — 25 мл
• Кабачек — 700-800 г

Интересное блюдо на любителя.

Приготовление

1. 
   1

   Вскипетить воду, добавить соль, перец, лавровый лист, гвоздику и дать воде навстоятся до полного остывания.

2. 
   2

   Кабачек натереть на терке для морковки по - корейски.

3. 
   3

   Из воды удалить все специи, воду вскипятить в кипяток положить натертые соломкой кабачки. Дать настаятся минут 10-15. Воду слить.

4. 
   4

   добавить измельченный чеснок и уксус. На сковороде разогреть растительное масло, в кипящее масло положить паприку и красный жгучий перец, раскаленное масло быстренько перелить в кабачки, перемешать и отправить в холодильик настаиватся.

5. 
   5

   Готово! Настаиватся в холодильнике кабачки болжны не мение 30 минут. Перед подачей лишнюю жидкость слить. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована