• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Отбивные в соево-коричном маринаде

Отбивные в соево-коричном маринаде

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крахмал картофельный — 1 ст.л.
• Мука — 3 ст.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Корица — 1 ч.л.
• Сахар коричневый — 1 ч.л.
• Кунжут — 3 ст.л.
• Вода минеральная — 3 ст.л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное (для жарки)

Предлагаю рецепт интересного маринада для отбивных. Мяско получается очень вкусным, с необычным пикантным привкусом. Попробуйте.

Приготовление

1. 
   1

   мясо нарезать толщиной 1-2 см. Для удобства завернуть в пищевую пленку и хорошо отбить с двух сторон

2. 
   2

   Затем мясо нужно натереть давленым (в чеснокодавке) чесноком, посыпать корицей и коричневым сахаром, добавить соевый соус. Оставить в маринаде на 1,5-2 часа

3. 
   3

   Подготовить панировку. Муку смешать с крахмалом и кунжутом

4. 
   4

   Яйцо взбить вилочкой, влить минеральную воду

5. 
   5

   После того как мясо замариновалось, взять кусочек отбивнушки, обмакнуть в яйцо и обвалять в сухой панировке. Масло раскалить, выложить отбивную, жарить на сильном огне с одной стороны до румяной корочки

6. 
   6

   Затем перевернуть и убавить огонь, жарить до готовности в течение 5 минут.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована