• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Свиные отбивные в томатном маринаде и кунжутной корочкой

Свиные отбивные в томатном маринаде и кунжутной корочкой

Ингредиенты

• Сок томатный — 1 стакан
• Соль — 0.3 ч.л.
• Перец черный — 0.3 ч.л.
• Соевый соус — 0,25 ст.
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Кунжут — 2 ст.л.
• Уксус — 1/2 ч.л.
• Свинина — 400 г

Очень мягкие отбивные из свинины в пикантной и хрустящей кунжутной шубке. Мужчины оценят!

Приготовление

1. 
   1

   Для томатного маринада смешаем томатный сок, порезанный лук и чеснок, чуть-чуть уксуса, соевый соус, соль, перец.

2. 
   2

   Кусочек свинины нарезаем пластинами, отбиваем молоточком. Присыпаем солью и перцем.

3. 
   3

   Опускаем заготовки для отбивных в томатно-соевый маринад. Оставляем миску с содержимым в холодильнике на 2 часа (можно подержать и больше, отбивные станут только мягче).

4. 
   4

   После этого высыпаем кунжут на плоскую тарелку. Обваливаем в нем отбивные.

5. 
   5

   Выкладываем на сковороду с постным маслом. Обжариваем по 4-5 минут с каждой стороны.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована