• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Овощи печеные в духовке

Овощи печеные в духовке

Ингредиенты

• Капуста цветная — 1 шт
• Баклажаны — 4 шт
• морковь — 3 шт
• Картофель — 200 г
• Перец болгарский — 2 шт
• фасоль стручковая — 100 г
• оливковое масло (по вкусу)
• соль, специи (по вкусу)

Вариант блюда – «когда гости на пороге» или «нечего готовить». Вкус овощей не уступает практически нисколько тем, которые приготовлены на гриле

Приготовление

1. 
   1

   Берем любимые овощи (желательно купленные на рынке, а не в супермаркете) или те, что есть в холодильнике и тщательно их моем. Я начала с цветной капусты, моркови, стручковой фасоли и перца. Цветную капусту разрезаем на соцветия, перец режем дольками, морковь нарезаем кусочками или кружочками. Выкладываем все порезанные овощи на противень, предварительно застеленный фольгой, чтоб блюдо не пригорело.

2. 
   2

   Далее пришла очередь баклажанов и картофеля. Все моем, чистим и нарезаем дольками. Кстати, картофель можно даже не чистить, эта шкурочка очень полезная для пищеварения и даже вкусная. Выкладываем сверху на ранее приготовленные овощи. Все солим, перчим и поливаем оливковым маслом. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и готовим 45 минут, затем даем остыть в горячей духовке.

3. 
   3

   Готово! Идеально вкусные и сочные овощи готовы. Можно приготовить салат из огурцов и помидоров и это будет отличный ужин. Приятного всем аппетита!!!

Ссылка скопирована