• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Домашнее соте в духовке

Домашнее соте в духовке

Ингредиенты

• кабачок — 1 шт
• баклажаны — 1 шт
• перец болгарский — 1 шт
• помидор — 1 шт
• соль — 1 ч.л.
• масло растительное — 50 мл
• кинза — 0.5 пучка
• петрушка — 0.5 пучка

Вкусное овощное соте в духовке 0- лучший гарнир к мясу!

Приготовление

1. 
   1

   Кабачок берем молодой, нарезаем кубиками.

2. 
   2

   Мелкими кубиками нарезаем баклажан. Вымачиваем в соленой воде до 15 минут. Промываем.

3. 
   3

   Болгарский перец нарезаем пластинками в 2-3 см.

4. 
   4

   Кубиками в 2-3 см нарезаем помидор, желательно мясистый.

5. 
   5

   Измельчаем кинзу, петрушку, смешиваем в салатнике с овощами и солим. Без кинзы соте будет уже не таким, так что обязательно положите ее. Добавьте масло, перемешайте.

6. 
   6

   Выложите овощи на фольгу.

7. 
   7

   Заверните фольгу так, чтобы овощной сок во время выпекания не вытекал - это очень важно!

8. 
   8

   Выпекайте при 200 градусах 15 минут. Овощи должны стать очень мягкими, как на фото.

9. 
   9

   Готово! Подавайте соте горячим как гарнир к мясу. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована