Овощной салат с яйцом пашот на хлебных тостах
![Овощной салат с яйцом пашот на хлебных тостах](https://cdn.cjbars.ru/recipes/thumbs/15771-thumb.jpg)
Ингредиенты
Тотат - 1 шт
Авокадо - 1 шт
Куриное яйцо - 2 шт
Салатные листья роккет - 1 горсть
Хлеб для тостов - 1 ломтика
Майонез - 15 гр.
Песто из базилика (готовый) - 5 гр.
Соль и специи - по вкусу
Быстрый и очень вкусный обеденный перекус.Норма на 2 порции.
Приготовление
![Смешать маойнез и песто.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15771-108458.jpg)
Смешать маойнез и песто.
![Хлеб подсушить и намазать между двумя ломтиками и немного на поверхность.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15771-108459.jpg)
Хлеб подсушить и намазать между двумя ломтиками и немного на поверхность.
![Уложить кусочки томата и авокадо, немного посолить.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15771-108460.jpg)
Уложить кусочки томата и авокадо, немного посолить.
![Приготовить яйца пашот и уложить поверх овощей.Рецепт яйца пашот можно посмотреть здесь http://vpuzo.com/vtorye_blyuda/5390-yayca-pashot-s-zharennymi-gribami.html](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15771-108461.jpg)
Приготовить яйца пашот и уложить поверх овощей.Рецепт яйца пашот можно посмотреть здесь http://vpuzo.com/vtorye_blyuda/5390-yayca-pashot-s-zharennymi-gribami.html
![Рукколу полить по вкусу ореховым маслом и немного посолить, перемешать. Украсить салат.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15771-108462.jpg)
Рукколу полить по вкусу ореховым маслом и немного посолить, перемешать. Украсить салат.
![Готово! Приятного аппетита !](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15771-108463.jpg)
Готово! Приятного аппетита !