• Главная
• >
• Салаты
• >
• Теплый салат из шпината с беконом и яйцом пашот

Теплый салат из шпината с беконом и яйцом пашот

Ингредиенты

• Свежий шпинат — 2 большие горсти
• Копченый бекон — 80 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Куриное яйцо — 2 шт

Салат из листьев шпината с кусочками копченого бекона и яйцом пашот.Представленная норма на 2 порции.

Приготовление

1. 
   1

   На сковороде обжарить бекон и репчатый лук в течении 5 мин.. Масло добавлять не обязательно, так как бекон при обжаривании выделит достаточно.

2. 
   2

   Листья шпината опустить в кипящую воду на 1 мин. Затем воду слить.

3. 
   3

   В небольшую кастрюльку налить 1 л. воды и добавить 3-4 ст.л. уксуса.Выложить по одному яйца и аккуратно шумовкой накрывать белком желток. Время варки по желанию. Кто любит очень жидкое, то нужно 1 мин.не больше.

4. 
   4

   Выложить готовые яйца и дать стечь воде.

5. 
   5

   Шпинат смешать с обжаренным беконом.Разложить по тарелочкам сверху положить по яйцу.

6. 
   6

   Готово! Подавать салат сразу горячим (теплым) с кусочками подсушенного хлеба. Приятного аппетита !

Ссылка скопирована