Салат из помидоров и свежих шампиньонов
Ингредиенты
Шампиньоны свежие - 5 шт
Помидоры - 3-4 шт
Лук репчатый - 1 шт
Зелёные оливки без косточек - 10 шт
Морская соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Оливковое масло - 1.5 ст.л.
Яблочный уксус - 0.5-1 ч.л.
Сахар - 0.5 ч.л.
Листья салата - для подачи
Зелёный лук - для подачи
Для кого-то это необычное сочетание,я же очень люблю сырые шампиньоны и люблю с ними эксперементировать.Попробуйте,очень вкусно!
Приготовление
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками,помидоры дольками.
Оливковое масло смешать с яблочным уксусом,добавить сахар и хорошо перемешать.
Смешать грибы с помидорами,добавить нарезанный четверть кольцами репчатый лук,полить заправкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Затем добавить в салат оливки,перемешать,посолить и поперчить по вкусу.
Готово! На блюдо порвать руками листья салата,выложить готовый салат и посыпать мелко нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!
