Рецепты
Рецепты: например салат Мимоза

Салат со свежими шампиньонами

Салат со свежими шампиньонами

Ингредиенты

шампиньоны – 80 г
помидоры – 1 шт
огурец – 1 шт
лук салатный – 1 шт
укроп – 0.5 пучка
уксус яблочный – 1 ст.л.
соль – по вкусу
масло оливковое – 2 ст.л.
Вкусный диетический салат из овощей со свежими шампиньонами.

Приготовление

Лук берем только салатный, чистим и нарезаем его тонкими кружочками. Вымачиваем 10 мин в холодной чистой воде.
Лук берем только салатный, чистим и нарезаем его тонкими кружочками. Вымачиваем 10 мин в холодной чистой воде.
Грибы хорошо моем и нарезаем тонкими пластинками. Если грибы крупные то еще и чистим их внутри и снимаем шкурку.
Грибы хорошо моем и нарезаем тонкими пластинками. Если грибы крупные то еще и чистим их внутри и снимаем шкурку.
Укроп мелко нарезаем предварительно помыв.
Укроп мелко нарезаем предварительно помыв.
Огурцы моем, отрезаем от них попки и нарезаем мелкими кубиками.
Огурцы моем, отрезаем от них попки и нарезаем мелкими кубиками.
Помидоры моем, вырезаем стержень и нарезаем кубиками не крупно, как огурцы примерно.
Помидоры моем, вырезаем стержень и нарезаем кубиками не крупно, как огурцы примерно.
Лук после замачивания отжимаем и смешиваем со всем вместе в салатнике. Солим по вкусу. Заправляем салат уксусом и оливковым маслом, перемешиваем и выкладываем в салатник.
Лук после замачивания отжимаем и смешиваем со всем вместе в салатнике. Солим по вкусу. Заправляем салат уксусом и оливковым маслом, перемешиваем и выкладываем в салатник.
Готово! Подаем салат свежим, желательно сразу и долго его не хранить. Кушайте на здоровье!=)
Готово! Подаем салат свежим, желательно сразу и долго его не хранить. Кушайте на здоровье!=)
Источник: vpuzo.com