Салат из свежих шампиньонов с чечевицей
Ингредиенты
Свежие шампиньоны - 4-5 шт
Свежий огурец - 100 г
Зеленая чечечвица (заранее отварить) - 50 г
Сметана или пастообразный творог - 2 ст.л.
Соль, специи - по вкусу
Такой салат можно приготовить на обеденный перекус. Он быстро придаст сытость , не перегружая при этом желудок. Кушать этот салат нужно сразу, так как овощи быстро дают много сока.
Приготовление
Грибы, употребляемые в пищу сырыми , нужно брать только очень свежие (с грядки) )) Почистить и порезать на дольки.
Из огурца вынуть водянистую серединку и нарезать .
В салатник выложить грибы, дольки огурца и отварную чечечвицу. Заправить или сметаной или пастообразным творогом. Соль и специи по вкусу.
Готово! Приятного аппетита !
