Овощные спринг-роллы и грибами и рисом
Ингредиенты
Рисовая бумага - 6 шт
Рис - 4 ст.л..
Лук репчатый - 1 шт
Сельдерей листовой - 1 стебель
Морковь - 1/2 шт
Опята - 10 шт
Капуста китайская - 1 лист
Петрушка - 2 веточки
Лук зеленый - 2 шт
Соевый соус - 2 ст.л.
Кунжут - 1 ст.л.
Предлагаю очень актуальные в пост овощные спринг-роллы. Для сытности там рис и грибы.
Приготовление
Слегка обжарим лук на масле.
Затем добавим морковь,сельдерей немного обжарим.Кладем промытый рис,грибы,вольем соевый соус,немного воды и тушим до готовности риса.
Выключим огонь.Китайскую капусту и зелень нарежем помельче,добавим в начинку и размешаем.
Рисовую бумагу размочим в воде буквально несколько секунд.Кладем на мокрую доску.В середину кладем начинку и заворачиваем конвертом.
Овощные спринг-роллы готовы.
Спринг-роллы можно обжарить до золотистой корочки.
Готово! При подаче посыпать кунжутом.Подавать с любимым соусом.
